“冬天的第一颗草莓”“莓烦恼”“莓你不行”……
顶着各种宣@ 传标语,近日,冬季第一果——草莓陆续现身浙江各大城市的超市和水果店里。
喝完秋天第一■杯奶茶后,你吃冬天第一颗▽草莓了吗?
冬日草莓。图源:中新网
牛奶草莓,冬季尝鲜第一口!
新妹在仓前街道盒马超市(华夏之心店),看到货︻架上整齐地摆放着“应季时鲜货”——草莓。销售员介绍,“店内目前在售的主要是产自辽〇宁丹东的‘99牛奶草莓’,是这个月初左右购进的,店内卖▲出了大概十几盒。”
某水果店内产自辽宁丹东的“99牛奶草莓”。图源:北京青年报
目前上市的草莓主要以山东和▂江苏等外地草莓为主,本地生产的草莓并不多见。“现在的草莓只能尝个鲜头,高峰期还要↘等一个月咧,上得少价▓格高,卖38元一斤,去年高峰期店里一斤々草莓28元。”阿六水果店(横燕子弄小区店)的老「板说道。
在水果店和农贸市场里,还有的草莓以盒装的形式进行售卖,一盒9颗售价5元。这对于想要提前尝鲜的食客来说是个♀不错的选择。
刚刚上市的草莓◥买几个尝鲜还行,买多了真的会“肉痛”!
让人“肉疼”的美味
一颗颗红彤彤的草莓惹得人食指大动。
当前的草莓价格普遍在每斤35-40元左右,还有个别品种甚╲至要200多元一斤!
浙江某水果店内的“红颜草莓”。图源:北京青年报
在温州市区下吕浦一家∮水果店内,摆放的“红颜草莓”售价39.8元一盒(300g),但数量并没有很多。“目前温州市场上的草莓√大多为‘红颜草莓’,我们对于售卖草莓还处在观望状态。现在主打销售的还是柚子、柑橘类水果。”营业员介◢绍道。
相比水果店,商场里的超市选择更多,但价格╳也更高一些。
在一些进口超市里可以看到,产自山东烟ξ台的白草莓,一盒15颗(250克)售价就高达168元,相当于每个草莓要11.2元。而“便宜”一∏些的辽宁丹东“红颜草莓”在超市里也要卖到78元一盒(300克),一盒15颗,折算下来也要5元多一颗。
某平台推出的草莓尝鲜价
各大生鲜配送平台纷纷推出各种∏草莓品种,商家通过广告宣传吸引消费者。在Ψ饿了么外卖平台上,有商家推出13.8元/200g的尝鲜价。而在美团优选上,最贵的“淡白雪”草莓礼盒优惠后↘售价为138.8元/斤,其他线上平台的商家平均售价则在30-50元/斤。
某平台上丹东草莓的价位
喜欢吃草〓莓的诸女士直言道:“我记着前两年丹东草∑莓团购价格才69元一斤,今年一看预「售就要94元了,草莓都快吃不起了!”
为何草莓这几年身价保持高位?
草莓较高【的身价明显吓退了不少消费者,许多市民看←了一眼草莓的价格便摇了摇头,径直离开。
大棚内草莓的种苗。图源:中新网
“影响水果价格的因素主要还是天气、产量↑和成本◇。”专做水果批发零售生意的朱先生说道。
消费者感ω觉草莓价格越来越高,主要是由于草莓品种推陈出新,线上订单增加导致包材、分拣和运输成本上〖升。高价草莓通常采用薄膜按颗包装,并使用一体化冷链运输以降低损耗,但增加了人工运输成本。
杭州人:下沙⊙草莓开卖了吗?
辽宁丹东的草莓,江苏的草◆莓……看到市面上来自不同产地的草莓,杭州人总会问上一句:“下沙草莓※开卖了吗?”
答案是:下沙草莓已经开卖了!
这是三年来开卖最早的一年,但还没有大量上市。
“今年⌒我的第一篮草莓是11月3日卖出的。”杭州德利果蔬种植卐专业合作社的负责人沈德林说。最近三年,第一批下沙草莓上市的消息→都是从他那里了解到的。
第一∑ 批成熟的下沙草莓。图源:潮新闻
下沙草莓的主要品种是章姬,也被称为“奶油草莓”。“这个品种我种了20多年了,杭州人最爱吃的就是下沙○奶油草莓了。”沈德林介绍道,由于今年本地异常的高温△催熟,头茬草莓提前上市,口感︾会稍酸。“最近草莓的甜度大概在8、9度的样子,还不是最甜的〖时候。”
但随着气温下降,草莓口感会逐渐回升,沈¤德林预计,头茬下沙草莓大量上市时间大约在12月中旬。“现在就希望【天能够冷下来,温度低一点◤,草莓就红得慢,果■子会更大,甜度也会增加。”
下沙的奶油草莓。图源:潮新闻
在价格方面,沈德ζ 林预计哪怕到了大量ω上市阶段,也基本不会便宜太多。“到春节过完之前,价格都很坚挺的。”他说。
所以小伙伴们,先别心急!
今年的草莓最佳※赏味期
可是在12月中旬以后呢
好味道是需要时间的
爱吃草莓的小伙伴们可不要错过了哦!